Op de vorige pagina is de relatief korte - amper 40 jaar - Brielse zuivelgeschiedenis beschreven, aangevuld met een aantal foto's. Veel meer beeldmateriaal dan dit heb ik niet kunnen achterhalen. Wat er nog wel terug gevonden is, zijn de advertenties - destijds geplaatst in de Nieuwe Brielsche Courant. De eerste is van de Coöperatieve Stoomzuivelfabriek "De Eersteling", geplaatst in de krant van 8 februari 1914, waarin men trots de laureaat [bekroonde] roomboter roemde; de prijs was ƒ1.80 de kilo. Ook de vele soorten kaas werden door directeur O. Bolhuis aangeprezen.

Pagina 31 - 08